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レポ【CURRY HOUSE VOL.2 】
当日までフライヤーが間に合いませんでしたが、、、
今回、FACESｽﾀｯﾌのMACCAクンに作ってもらいました。急に頼んだ為
刷る所まで間に合わなかったのですが、、、あとんす！！！
今回のカレーハウスの舞台を提供してくれた
普段はめっちゃ美味しいピザや料理を出してくれる
ピザ バー チルのオーナーことコーちゃんにもあとんす！！
なかなかのメンイケなんです、、、これが。。
さて、サブタイトルのインドネシアと言うキーワードがあるだけに
こちらのビールは外せません！わざわざ、この日の為にオーダー！
Beer BINTANGことビール ビンタン！ビンタンとはインドネシア語で
星のことを指すんです。僕もいつか星になりたい・・・ってセンチっちゃダメよ！
普段のチルとは全く雰囲気とオイニーが違う！？
スパイス臭漂う中集まったみんなーーーー！
あとんす！！
今回の料理兼DJ担当のエイブンが作り出した
インドネシア料理＆カレーの数々。。。って自分で言っちゃ恥ずかしい。笑
中学時代の同級生三人が集まるのは17年振り！？？
さてさて料理のご紹介。
さすがにDJやりつつ
料理を作るのは大変でした。。
こいつは空芯菜の炒め物
インドネシア語ではチャカンクン
僕のいたロンボク島の名物料理でもある。隣のバリ島でも大人気の料理！
アヤム バカールことチキンの焼き物
インドネシアではチキンをめっちゃ食べまする。
現地でのカットはもっと雑だけどね。
プルチンカンクンこと空芯菜の茹で物
こいつもロンボク島でよく食べました。
辛いソースがたまらない！
白身魚のカレー
ココナッツ風味
チキンのカレー
シスターズからケーキの差し入れもあとんす！！
そして、インドネシアではド定番のテンペゴレン！
テンペとはインドネシアで400年前ぐらいから食べられてる
大豆の加工食品。ちょっと納豆の香りがしますよん。
他には牛肉カレー
ミーゴレンを作りましたとさ。
そして、途中で出そうと思っていた
エイブン特製スペシャルナシゴレンは・・・
当の本人が酔っ払いすぎて作り忘れたことは
忘れて下さい。
次回はネパール系のカレーか
はたまた全く違うカレーを作るのか？！
それは神のみぞ知る。
ヘたれDJですが。。。
あっ、どうも、
今回はDJ＆料理＆オーガナイザーとして
やっちゃいました。
もう少し満足させたかったのが本音。
次回 VOL.３が開催出来れば・・・もっと更に楽しいイベントに
したいと思いますので宜しくです。
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2011/12/21 (Wed.) Trackback() Comment(0) 新着情報
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