　CURRYHOUSE

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2026/07/26 (Sun.)

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当日までフライヤーが間に合いませんでしたが、、、
今回、FACESｽﾀｯﾌのMACCAクンに作ってもらいました。急に頼んだ為
刷る所まで間に合わなかったのですが、、、あとんす！！！

今回のカレーハウスの舞台を提供してくれた
普段はめっちゃ美味しいピザや料理を出してくれる
ピザ　バー　チルのオーナーことコーちゃんにもあとんす！！
なかなかのメンイケなんです、、、これが。。

さて、サブタイトルのインドネシアと言うキーワードがあるだけに
こちらのビールは外せません！わざわざ、この日の為にオーダー！
Beer BINTANGことビール　ビンタン！ビンタンとはインドネシア語で
星のことを指すんです。僕もいつか星になりたい・・・ってセンチっちゃダメよ！

普段のチルとは全く雰囲気とオイニーが違う！？
スパイス臭漂う中集まったみんなーーーー！
あとんす！！

今回の料理兼DJ担当のエイブンが作り出した
インドネシア料理＆カレーの数々。。。って自分で言っちゃ恥ずかしい。笑

中学時代の同級生三人が集まるのは17年振り！？？

さてさて料理のご紹介。
さすがにDJやりつつ
料理を作るのは大変でした。。

こいつは空芯菜の炒め物
インドネシア語ではチャカンクン
僕のいたロンボク島の名物料理でもある。隣のバリ島でも大人気の料理！

アヤム　バカールことチキンの焼き物
インドネシアではチキンをめっちゃ食べまする。
現地でのカットはもっと雑だけどね。

プルチンカンクンこと空芯菜の茹で物
こいつもロンボク島でよく食べました。
辛いソースがたまらない！

白身魚のカレー
ココナッツ風味

チキンのカレー

シスターズからケーキの差し入れもあとんす！！

そして、インドネシアではド定番のテンペゴレン！
テンペとはインドネシアで400年前ぐらいから食べられてる
大豆の加工食品。ちょっと納豆の香りがしますよん。

他には牛肉カレー
ミーゴレンを作りましたとさ。

そして、途中で出そうと思っていた
エイブン特製スペシャルナシゴレンは・・・
当の本人が酔っ払いすぎて作り忘れたことは

忘れて下さい。

次回はネパール系のカレーか
はたまた全く違うカレーを作るのか？！

それは神のみぞ知る。

ヘたれDJですが。。。
あっ、どうも、
今回はDJ＆料理＆オーガナイザーとして
やっちゃいました。

もう少し満足させたかったのが本音。
次回　VOL.３が開催出来れば・・・もっと更に楽しいイベントに
したいと思いますので宜しくです。

2011/12/21 (Wed.) Trackback() Comment(0) 新着情報

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【献立表だぬん。】

2011年１２月１７日（土）１８：００〜
Pizza bar chillにて行われる
CURRY HOUSE VOL.2の

DJタイムテーブルならぬ

献立テーブル発表！！！

①　ナシゴレン（チャーハン）
②　ミーゴレン（焼きそば）
③　チャカンクン（空シンサイの炒め物）
④　プルチンカンクン（空シンサイのゆでもの）
⑤　ガドガド
⑥　チキンのカレー（インドネシア風）
⑦　魚のカレー（インドネシア風）
⑧　牛肉のカレー（インドネシア風）
⑨　玉子の辛み煮込み
⑩　パクシーもやし
⑪　カレー（インド北部風）
⑫　チキン焼き（インドネシア風）
⑬　ピサンゴレン
⑭　人参の炒め物

以上．．．クリスマス前と言う事もあり
アレも用意しました！！！

こんだけの料理を3,000円でしかもドリンクチケット2枚ついて
何杯でもどうぞ！！！

今年最後のカレーハウスイベントで
弾けちゃおうぜ！

当日行けそうと思ったら
ツイッターメールにでもご連絡下さい。
直接お店へ行っても大丈夫だよん！

では明日の１７日
お楽しみにぃ〜〜！

2011/12/16 (Fri.) Trackback() Comment(0) 新着情報

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【準備・・・】

着々と第二弾カレーハウスの準備が整って参りました。

心配された音響も何とか充分と言える音量が出そうです。
料理の方がちょっと心配ですが。。。さすがに一人でパダン料理を作るの
インドネシア人でも口アングリ状態になると思います。。。

確実に徹夜覚悟で仕込みをしますが、
な、なんと

そんな中
会場となるchillのオーナーが
インドネシアのビールのド定番！！ビンタンビールを確保しましたとの連絡が届きました。

かなりの限定数だけに
インドネシア料理とビンタンビールを一緒に飲み食い出来るのは18時から来場の
方々だけなのか？！

そして、料理担当のわたくしエイブンからも

インドミー確保しました！
ケチャップアシン確保しました！
ケチャップマニス確保しました！
その他スパイス関係は前回のカレーの神様DET２氏より
頂きました！！！

残念ながらインディカ米は用意出来ませんでしたが
本当の日本人が作るインドネシア料理じゃない
本場の味のインドネシア料理＆カレーをご堪能下さい。

ちなみにバリ島を知ってる方は多いと思いますが、
バリはインドネシアの中でも特殊な島です。
宗教がヒンドゥー教の為豚も食べますし犬も場所によっては今でも食べます。

私が数年駐在した島はムスリム（イスラム教）でしたので
豚は一切ダメな島です。

バリの味がインドネシアの味ではありませんよ！あそこはインドネシアの１割ぐらいの宗教の味です。
その他多くの味はムスリム人種が食べる味。

その味を忠実に出してるレストランは日本にはそんな無いでしょう。

そんな中、無謀にも出来るだけ忠実にインドネシア料理を作ります。
その味で一年以上生活していた人間が作るわけですから
多分、その味が一番近いインドネシア料理でしょう。。。笑

音楽はオールジャンルで忘年会的にワイワイやっちゃいたいと思います。
年明けはちょっと嗜好を変えたカレーハウスを考えています。
考えるだけで終わらない様に、、、まぁそれが３でやるか８でやるかって
そんなに続くのか？

本当に続けて大丈夫なのか？？

2011/12/10 (Sat.) Trackback() Comment(0) 新着情報

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【料金変更のお知らせ】

料金変更のお知らせです。

１２月１７日　１８時〜開始のカレーハウス２ですが
２０００円から３０００円２ドリンク＆カレーに変更となりました。

金額の変更については
インドネシア　パダン料理の為、食材確保に金額がかかった事。
前回と違いクラブではなく、普通の飲食店で行う為，料理主体となる事。

が主な原因となります。

今週末までに２０名限定のチケットを販売します。
今の所、前予約で何枚かは決まっておりますが
まだまだ数枚残っております。

お誘い合わせの上ご連絡お待ちしております。

2011/12/07 (Wed.) Trackback() Comment(0) 新着情報

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